LandGartenHerz
Selbstversogrung leben, bewusst genießen und die einfachen Dinge wertschätzen.
Willkommen bei LandGartenHerz! Hier dreht sich alles um Garten, Tiere, saisonale Küche und Haltbarmachen – um das Wissen, wie wir mit den Jahreszeiten leben und aus dem, was wächst, etwas Gutes machen.
LandGartenHerz
Selbstversogrung leben, bewusst genießen und die einfachen Dinge wertschätzen.
Willkommen bei LandGartenHerz! Hier dreht sich alles um Garten, Tiere, saisonale Küche und Haltbarmachen – um das Wissen, wie wir mit den Jahreszeiten leben und aus dem, was wächst, etwas Gutes machen.
Vom Garten auf den Teller & ins Glas
Ich nehme dich mit durch mein Gartenjahr – vom Säen und Pflanzen über die Ernte bis zum Kochen und Haltbarmachen. Natürlich, saisonal und mit viel Freude an den einfachen Dingen.
Was dich bei LandGartenHerz erwartet
Garten
Im Garten beginnt für mich vieles mit einem kleinen Samenkorn – und mit der Freude zu sehen, wie daraus etwas wächst. Hier begleite ich dich durch mein Gartenjahr, teile Erfahrungen, Erfolge und auch Rückschläge – vom Säen und Pflanzen bis zur eigenen Ernte.
Haltbarmachen
Die Fülle des Gartens für später bewahren – genau das liebe ich am Haltbarmachen. Einkochen, fermentieren, trocknen, einfrieren oder natürlich lagern: Hier zeige ich dir, wie aus der Ernte Vorräte entstehen, die uns ein Stück Sommer durch das ganze Jahr begleiten.
Saisonale Küche
Kochen mit dem, was Garten, Natur und Jahreszeit gerade schenken. Rezepte, die den Jahreszeiten folgen und Geschichten bewahren. Bewährtes und Neues – von der Ernte aus dem Garten bis zu Gerichten mit Wild.
Tiere
Ein Garten wird für mich erst mit Tieren richtig lebendig. Hühner und Laufenten gehören zu unserem Alltag und bringen jeden Tag ein Stück Landleben mit sich. Hier erzähle ich von unserem gemeinsamen Leben, meinen Erfahrungen und einer natürlichen, liebevollen Haltung.